Erzeuger und verarbeitende Betriebe

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Produkte u. Dienstleistungen:

Bannmühle Biolandbetrieb

55571 Odernheim

Äpfel, Obst
Apfelsaft (DLG-Goldmedaille 2009 für den Bio Ontario-Apfelsaft),
Traubensaft,
Apfel-Kirschsaft,
Apfel-Holundersaft u.a.
Wurstwaren vom Glanrind

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Beisiegel Qualitätsfleisch GmbH & Co. KG

55543 Bad Kreuznach

Rindfleisch,
Wildrohschinken (Wildschwein, Hirsch, Reh),
Wildrohwurst (Wildschweinkabanossi, Rehknacker, Hirschknacker),
Wildbrühwurst (Wildschweinbratwurst, Reh-Kräuterwiener),
Wildsalami (Wildschwein, Reh, Hirsch),
Wildvollkonserven,
Wildbret (frisch und tiefgefroren)

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Biolandhof Mathern

67827 Becherbach

Eier aus dem Mobilstall,
Eierlikör,
Leindotteröl,
Hanföl,
Getreide,
Rindfleisch,
Kartoffeln,
Suppenhühner,
Hausmacherwurst,

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BollAnts – Spa im Park

55566 Bad Sobernheim

Verkauf von SooNahe-Produkten in unserer Boutique;
Verwendung verschiedener SooNahe-Produkte in unseren Restaurants

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Buchmann Honig

55596 Waldböckelheim

Rapshonig, Frühlingsblütenhonig, Blütenhonig, Obstblütenhonig, Löwenzahnhonig mit Frühtracht, Sommerblütenhonig, Wald- und Blütenhonig, Waldhonig,
jeweils 250g und 500g Glas

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Butterzart

55543 Bad Kreuznach

Rind-, Schweine-, Lamm- und Wildfleisch, verschiedene Wurstwaren, Wurstkonserven

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Diamant Hotel Handelshof

55743 Idar-Oberstein

Wir verwenden verschiedene Soonahe-Produkte
in unserer Gastronomie.
Kirner Biere - Schwollener Sprudel - Weine
Bioland Dinkelmehl, Mühle Kruskop
Rind- und Schweinefleisch

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Die Schatzkammer

55566 Bad Sobernheim

Beziehungskisten, Gelee, Chutneys, Mehl, Nudeln, Wein, Bier, Müsli, Wurst- und Fleisch, Lebkuchen, Saft

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Die Wildkammer OHG

55566 Bad Sobernheim

Wildveredelungsprodukte wie
Wildwurst, Wildbratwurst, Wildgulasch, Wildhack und Wildschinken

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Donsbach Weirauch GmbH

55469 Simmern

Wir führen SooNahe-Getränke:Säfte der Fruchtkelterei Merg (Gebroth)
Säfte der Bannmühle (Odernheim)
Traubensaftschorle von Schwollener Sprudel

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Ella’s – Kiosk Bistro Lebensart

55743 Idar-Oberstein

Menschen mit und ohne Beeinträchtigung arbeiten Hand in Hand um ihren Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. In freundlicher Atmosphäre können unsere Gäste fair gehandelten Kaffee oder Tee, belegte Brötchen und kleine Snacks genießen. Darüber hinaus bieten wir eine Auswahl an Geschenkartikel aus Werkstätten für behinderte Menschen und Produkte aus dem SooNahe Sortiment zum Verkauf an.

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Forellenhof Trauntal

54422 Börfink

Salmonidenarten (s. o.) lebend transportiert in Ihre Teiche als Brütling, Setzling oder Speisefisch
Schlachtforellen, auch filetiert
heiß oder kalt geräucherte und gebeizte Ware sowie spezielle Fischveredelungen (Tatar und Pasteten)

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Forstamt Soonwald

55566 Bad Sobernheim

Wildfleisch portioniert und vakuumiert, Wildwurstwaren in Dosen, Wildschinken, Wildsalami, Wildknacker

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Fruchtkelterei Merg

55595 Gebroth

Apfelsaft (naturtrüb oder klar),
Waldfruchtsaft,
Holundersaft (100%),
Holunder-Honig (Nektar),
Holunder-Gelee,
Waldfrucht-Gelee,
Wein-Gelee,
Quitten-Gelee

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Hof Zeisler

56288 Lahr

Frische Fleisch und Wurstwaren aus artgerechter Tierhaltung direkt vom Landwirt.

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Hunsrücker Bienenkorb

55481 Lindenschied

Rapshonig 500g und 250g
Blütenhonig 500g und 250g
Wald- und Blütenhonig 500g und 250g
Zimt-Zauber (Blütenhonig mit Zimt und Lebkuchengewürzen) 500g und 250g
Met halbtrocken im Eichenfass gereift 0,75l

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Imkerei Mecking

67824 Feilbingert

Rapshonig, Sommertrachthonig, Akazienhonig, Edelkastanienhonig, Waldhonig, Met, Honiglikör, Bienenwachskerzen

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Imkerei Schultz

67722 Finkenbach-Gersweiler

Frühlingsblütenhonig
Rapshonig
Blütenhonig
Sommerblütenhonig
Bienenwachskerzen

DLG Prämierung
Oktober 2017:
eine Silberne Kammerpreismünze auf unseren Frühtrachthonig
Oktober 2018:
eine Goldene Kammerpreismünze auf unseren Frühtracht und eine Silberne Kammerpreismünze auf unseren Blütenhonig

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Klosterhotel Marienhöh

55758 Langweiler

Von der rustikalen Brotzeit bis zum Gourmet-Menü für anspruchsvolle Feinschmecker: Wir nehmen uns Zeit für Ihre Sinne.
Für die Hotelgäste präferiert Benjamin Winkler eine leichte, ausgewogene Küche mit regionalen Produkten und Verzicht auf schwer Verdauliches. „Die Komponenten müssen sich die Waage halten“. Und so kombiniert er den Hirschrücken vom Forstamt Soonwald mit getrüffeltem Rahmwirsing und einer Amarena-Kirschjus. Und für den Mittagstisch will er auch den schlemmenden Genießer zufriedenstellen. Das Wichtigste für den Hobbyfotograf und Mountainbiker ist jedoch die gute Stimmung und Motivation in seinem neu aufgebauten Küchenteam.

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Landmetzgerei Wolf GmbH

55490 Woppenroth


Fleisch vom Rind, Lamm, Schwein und Kalb sowie Wurstwaren Putenfleisch und Putenwurstwaren

Wir tun was
• Wir schlachten selbst 

• kurze Transportwege 

• Lohnschlachtung & -verarbeitung 

• Herstellung von Bio- & Demeter-Wurstwaren 

• Catering, Partyservice, Lieferservice 

• Wochenmärkte: Mo. & Do. Idar, Di. & Fr. Bad Kreuznach, Sa. Bingen 

• Verkauf & Versand 

• SooNahe Gründungsmitglied 

• SooNahe Fleisch- & Wurstwaren 


Aufzucht unserer Tiere 

• kleinbäuerliche Familienbetriebe aus unserer Region 

• artgerechte Tierhaltung, luftige Stallungen, großzügiges Platzangebot mit 
Stroheinstreu 

• Gruppenhaltung 

• längere Aufzucht mit gesundem Futter ohne Tiermehl 

• kontrolliert naturbelassenes Futter auf pflanzlicher Basis ohne gentechnische 
Bestandteile 

• Verbot von gentechnischen Zuchtverfahren 

• Verbot von Medikamenten zur Leistungsförderung 

• keine gewerblichen Tiertransporte 


Fleischqualität 

Durch die Qualität des Futters und die längere Aufzucht, erhält die Beschaffenheit des Fleisches eine feine Marmorierung sowie feine Fleischfasern, die arttypische Farbe und den feinen Geschmack. Das Fleisch hat eine sehr gute Brateigenschaft. Aufgrund der gesunden Zellstruktur hält das Fleisch den Saft besonders gut und es entsteht ein kräftiger Geschmack und ein besonderes Aroma.

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MARQUIS – feines zum leben

55543 Bad Kreuznach

Marmeladen:
Erdbeere, Erdbeer-Holunderblüte, Walderdbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche, Mirabelle, Pfirsich, Brombeere, Beeren-Mix, Birne-Safran, Quitte, Quitte-Rhabarber, Apfel, schwarze Johannisbeere, Saures Trio, Hagebutte, Aprikose, PflaumeChutneys:
Sauerkirsche, Stachelbeere, Rhabarber, Quitte, Herbst-Chutney, JohannisbeereSpezialitäten:
Maronenmus, Maronen in Sirup, Holunderblütensirup, Quittenbrot, Rotwein-Essig-Zwetschgen

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Metzgerei Schmidt

55627 Weiler

Über 100 Wurstsorten kommen aus eigener Herstellung nach altbewährten, überlieferten Rezepturen, handwerkliche Fertigkeiten und Fähigkeiten sind sichtbar gegenwärtig, z.B. Goldener Preis bei der Fleischwurstherstellung und bei der Feinschmecker-Auszeichnung bei den besten 400 Metzgereien in Deutschland!.

Drei Fleischermeister-Generationen verkörpern beispielhaft Tradition und Moderne am Anfang des neuen Jahrtausends.

Inzwischen hat sich der seit über 15 Jahren bestehende Party-Service - mit einer großen Auswahl an kalten und warmen kulinarischen Genüssen - zu einem weiteren Standbein gefestigt.

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Naturkräutergarten

54483 Kleinich

eigene Produktion von ...
Bio Wild-Kräuter Stauden
für Balkon, Terrasse, Garten,
ich lege Restaurant-Kräutergarten an

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Obsthof Curland

55411 Bingen-Gaulsheim

Süßkirschen,
Zwetschgen,
Äpfel,
Birnen,
Erdbeeren,
Himbeeren,
Sauerkirschen

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RegioMarkt-Nahe e. V.

55543 Bad Kreuznach

Säfte von der Bannmühle, Odernheim; Gelées von der Fruchtkelterei Merg, Gebroth; Käse vom Bornwiesenhof, Hußweler-Rinzenberg; Produkte von der Körnertruhe Eyer, Weinsheim; Lebkuchen der Bäckerei Andrae, Waldböckelheim; Honig vom Bienengarten, Hargesheim; Kesslers Traubensaft, Waldböckelheim; Speiseöle von Willig, Schnorbach; Wurst der Landmetzgerei Scholl, Bockenau; Bäckerwaren von Arthur's Mehlbox, Stromberg; Käse und Milchprodukte der Lehnmühle
SooNahe-Beziehungskisten

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Restaurant Im Gütchen

55545 Bad Kreuznach

PUR Dosen - Herstellung als Manufaktur, zusammen mit Beisiegel Fleisch.
Eier,
Mehl,
Käse,
Obst und Gemüse,
Fleisch (vorwiegend Wild).

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Retz Spirituosen

56291 Birkheim

Mirabellen-Likör 20% Vol.
Holunder-Likör 20% Vol.
Holunder-Apfel 20% Vol.
Holunder-Apfel-Likör 20% Vol.
Johannisbeer-Likör 20% Vol.
Holunder-Kirsch-Likör 20% vol.

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Reuther Wagner GmbH

56288 Laubach

Verkauf von Ölen der Ölmühle Kastellaun, Honig der Imkerei Gumm u.a., Säften der Fruchtkelteri Merg, Schorlen von Schwollener

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Schäferei Ewein

55481 Kludenbach

Lammfleisch, z. B. Keule, Koteletts, Bratwurst, Salami, Rollbraten, Rippchen, Lende, Gyros

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Schwalbenhof

55608 Berschweiler

Joghurt, Quark, Käse, Getreide, Dinkel, Roggen, Weizen, daraus verschiedene Mehle, Brot, Fleisch und Wurstwaren, Kartoffeln, Zwiebeln

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Wald GmbH – Der Gastronomie Großhändler

56865 Panzweiler

Wir führen Produkte der Erzeuger:
Bornwiesenhof Käse und Quark,
Trauntaler Fisch,
Retz Marmeladen,
Landhof Nied Geflügel und Eier,
SooNahe-Fleisch usw.
Sie sind Erzeuger und suchen eine optimale Logistik, sprechen Sie uns an und wir helfen Ihnen weiter

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Weinaurant Bach

55583 Bad Münster am Stein-Ebernburg

Wir verwenden saisonale SooNahe-Produkte und führen SooNahe-Getränke von der Bannmühle und den Schwollener Sprudelbetrieben.

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Weingut Alt

55569 Monzingen

Weine verschiedener Rebsorten, Verwendung von SooNahe-Produkten in der Straßwirtschaft

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Weingut Im Zwölberich

55450 Langenlonsheim

Traubensaft, Gelée, Honig
Rotwein, Weißwein, Rosé und Sekt in biologisch-dynamischer Qualität ( Demeter )

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Weingut Steigerhof

55585 Altenbamberg/Nahe

Neben der Hauptrebsorte Riesling haben sich auch Burgunder- und fruchtig-frische Bukettsorten wie Bacchus oder Gewürztraminer in unserem Sortiment etabliert. Mit der Herstellung eines der schönsten Produkte der deutschen Nahrungsmittelerzeugung, möchten wir jedem unserer Mitmenschen ein gutes Stück mehr Lebensqualität vermitteln.

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Weingut Udo Weber

55569 Monzingen

Eine Vielfalt hochwertiger Weine,
z. B. Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder.

Traubensaft

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Weingut Venter

55627 Weiler

2010 Riesling halbtrocken,
2010 Spätburgunder trocken,
2011 Riesling Auslese,
2011 Riesling Spätlese trocken,
2011 Spätburgunder trocken,
2011 Riesling Spätlese,
2011 Grauburgunder trocken,
2011 Weißburgunder trocken

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Willem’s Kiosk

55543 Bad Kreuznach

Bannmühle: Fruchtsäfte / Retz: Liköre, Gelees, Konfitüre / Vinella: Gelee, Konfitüre, Fruchtaufstriche, Chutney-Relish, Senf / Bornwiesenhof: Flammkäse, Joghurt, Quark / Birkenfelder Secco / Metzgerei Scholl, Hof Landfried, Hof Königstein, Landmetzgerei Wolf: Wurstspezialitäten von Wild, Puten und Damwild, Wildknacker, Fertiggerichte, Suppen / Imkerei Hunsrücker Bienenkorb: Honig / Hunsrückgold: Rapsöl / Eyers Körnertruhe: Nudeln / Mühle Kruskop: Mehl, Haferflocken, Müsli / Weingut Desoi und Weingut Finkenauer: Nahe-Wein.

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Zinnecker & Schmidt GmbH

55494 Rheinböllen

Putenfleisch, Rindfleisch, Rindswurst.
Zusatzsortiment: Schnorbacher Rapsöl, Schnorbacher Leinöl, Eyer's Dinkelnudeln.
Unsere Vision: Wildprodukte in SooNahe-Qualität anbieten!

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